在地社區特色教室活動（南村社區)-第一場
天地五行米苔目進補大會
原由
早期台灣農村缺乏機械割稻機，農戶欠缺人手的時候，「會厝邊揪頭尾」，各個家庭出壯丁幫忙割稻，彼此交替支援， 共同完成割稻，稱之為「相放伴」，農忙之後，來碗或甜、或鹹的米苔目解渴或補充體力，此時成員彼此閒話家常，聯絡情感， 這是老農共同回憶，但這樣場面，因機械取代人工，加上農村人口外流愈來愈難尋。
五行米苔目
所謂的「五行米苔目」，其實是純白的米苔目，加上紅龍果、綠色地瓜葉、薑黃、竹碳等天然色素而成， 材料簡單，在來米磨成漿加上些許蕃薯粉搓製，成型後過篩，形成條狀入沸水，煮至浮起，馬上撈起浸冰水才會軟Ｑ， ，外面工廠生產的米苔目為了增加口感風味，會加一些不知名的粉，但南村社區婦女們做的純天然、無添加，絕對是農村的原味。
簡易制作流程
適用對象
一般成年人訪客(同行的小朋友需10歲以上)
參加人數
20
活動地點
南村社區活動廣場
南村社區
